Bienvenue dans cette visite virtuelle d’Issamoulenc, Ardèche, France! Ici, nous sommes restés plusieurs semaines en échange de travail, c’est-à-dire que nous avons travaillés quelques heures par jour en échange des repas et du logement. Continuez à lire si vous êtes curieux !
Index
Ce que nous avons fait
Caché entre les rivières et les montagnes de l’Ardèche du Nord, au cœur du Parc National, « Parc des Monts d’Ardèche », se trouve une ancienne fabrique de soie qui a été restaurée en maison d’hôtes avec des matériaux respectueux de l’environnement. Le gîte s’appelle Au Fil de Soi. Ici, vous pouvez venir vous détendre dans un environnement calme avec des chats, des poules et des chevaux qui courent, et vous pouvez même loger dans la superbe cabane dans les arbres !
Ici, nous avons fait un échange de travail pour nos hôtes Anne et Jérôme. Tous les aliments qu’ils servent sont bio, et ils fabrique même leur pains avec la farine moulu sur place ! Pour le chauffage, ils utilisent une chaudière à bois et des panneaux solaires, les toilettes et les machines à laver fonctionnent avec l’eau de pluie. L’électricité provient de leur propre turbine à eau, qui produit également suffisamment pour desservir 10 à 25 foyers supplémentaires. Pas étonnant qu’ils aient reçu l’écolabel européen. Merci de nous avoir accueilli et partagé vos connaissances avec nous !
En général, Jean et moi avons pris des photos principalement à l’extérieur, donc si vous souhaitez voir plus de l’intérieur luxueux, vous pouvez consulter la galerie de photos sur leur site Web.
Ce que nous avons fait
Nous avons cueilli des pommes, plus d’une tonne d’entre elle. Oui, littéralement. Nous avons ensuite transporté les pommes à l’Atelier Nectardéchois, une association où vous pouvez faire presser vos pommes et autres fruits en jus. Info que j’ai recueillie sur leur site Web : Nectardéchois est une coopérative, créée à l’initiative des habitants pour mieux valoriser les fruits de la région.
L’atelier est géré par des bénévoles, quatre employés et des prestataires de services. Ils s’adressent aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels, à partir d’aussi peu que 100 kg de fruits chacun. Vous apportez vos fruits, pendant qu’ils effectuent le pressurage, la pasteurisation, la mise en bouteille et l’étiquetage. L’atelier est agréé pour la fabrication de jus et nectars bio.
Autres tâches que nous avons eues à Au Fil de Soi (que nous avons toutes partagées avec nos hôtes) :
- Nettoyer les gîtes et les chambres pour les clients
- Copeaux de bois pour la chaudière à bois
- Cueillir des châtaignes et quelques champignons tardifs
- Cuisiner des plats
- Replanter au jardin
- Prendre soin des animaux
- Gardez le feu de bois allumé
- Construire un étage à la cave
- Dégagez une zone de nombreux buissons sauvages et entourez de jeunes arbres fruitiers avec du paillis et des barrières de pierre
- Transformez une immense pelouse avec quelques arbres et buissons en un champ prêt à faire pousser des légumes au printemps – de loin la corvée la plus longue de toutes!
Pour ma part, j’ai travaillé sur mon français et j’ai créé ma toute première newsletter, et Jean a travaillé sur le graphisme, la création de personnages et la conception de sites Web. Nous avons également fait des recherches sur différentes associations en France, comme Nature & Progrès et Terre de Liens, et contacté de nombreux écovillages, en partie grâce aux informations du magazine Kaizen.
A la découverte de l’Ardèche
Le nord de l’Ardèche a de beaux paysages et de charmantes maisons. La plupart des vallées sont assez étroites et les habitants sont connus pour être robustes, travailleurs et un peu têtus. Nous avons fait plusieurs randonnées par beau temps d’automne, avant que la fin novembre ne nous apporte de fortes pluies, et même de la neige !
Notre hôte Jérôme a passé des années à faire du bénévolat dans la restauration d’un vieux château, et il était plus qu’heureux de nous faire visiter. Un travail impressionnant !
Nous avons également rendu visite aux voisins et aux amis de nos hôtes: un couple qui a construit leur propre maison en terre paille, et un autre couple qui reçoit également des « workawayers » (bénévoles) pour aider avec leur potager. Un autre Ardèchois a eu le plaisir de nous montrer son atelier de bois avec de belles et anciennes machines.
